汕头拟认定一批一二三星级“粤菜师傅” ！人选在这些酒店、餐饮店

近日，汕头市人力资源和社会保障局根据《关于做好我市一、二、三星级“粤菜师傅”认定工作的通知》（汕三项办〔2021〕26号）要求，组织专家进行评审认定，将汕头市2021年度一、二、三星级“粤菜师傅”名单（排名不分先后）面向社会进行公示。

此次公示的一、二、三星级“粤菜师傅”共43位，其中6位拟认定为三星级。

据介绍，星级“粤菜师傅”具体分为一星级、二星级、三星级、四星级和五星级5个等级，各等级逐级递进，五星级为最高级别。

四星级、五星级“粤菜师傅”认定后冠以“四星级粤菜师傅名厨”“五星级粤菜师傅名厨”称号，其余星级不冠“名厨”称号。

首次申报星级“粤菜师傅”可根据实际水平申报对应等级，认定后需晋升等级的，原则上实行从低到高逐级晋升制度，即要取得高一级的星级，必须具备低一级星级的资格。各星级“粤菜师傅”从2021年起每年认定一次，全省每年认定人数一星级不超过800人、二星级不超过400人、三星级不超过200人、四星级不超过80人、五星级不超过30人。

来源：汕头融媒集团