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汕头拟认定一批一二三星级“粤菜师傅” !人选在这些酒店、餐饮店

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2022-03-12 10:517.2万 阅读 | 评论 1
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近日,汕头市人力资源和社会保障局根据《关于做好我市一、二、三星级“粤菜师傅”认定工作的通知》(汕三项办〔2021〕26号)要求,组织专家进行评审认定,将汕头市2021年度一、二、三星级“粤菜师傅”名单(排名不分先后)面向社会进行公示。



此次公示的一、二、三星级“粤菜师傅”共43位,其中6位拟认定为三星级。


据介绍,星级“粤菜师傅”具体分为一星级、二星级、三星级、四星级和五星级5个等级,各等级逐级递进,五星级为最高级别。


四星级、五星级“粤菜师傅”认定后冠以“四星级粤菜师傅名厨”“五星级粤菜师傅名厨”称号,其余星级不冠“名厨”称号。


首次申报星级“粤菜师傅”可根据实际水平申报对应等级,认定后需晋升等级的,原则上实行从低到高逐级晋升制度,即要取得高一级的星级,必须具备低一级星级的资格。各星级“粤菜师傅”从2021年起每年认定一次,全省每年认定人数一星级不超过800人、二星级不超过400人、三星级不超过200人、四星级不超过80人、五星级不超过30人。


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来源:汕头融媒集团

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