文化爆款！汕头这座商业体，进展剧透！ 【广告】

汕头合胜广场长平店，自2025年9月底，试运营以来，一路伴随着舆论，一路又奋不顾身地演绎着潮汕文化。有人为负一楼「合胜市集好吃街」的烟火气点赞，称其“让潮汕文化活化起来”；也有人质疑其“商场空置、招商缓慢”，真实情况究竟如何？

近日，小编走访合胜广场长平店，发现商场大门焕然一新，并已解锁通行，开门迎客欢迎市民游客入场体验。

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剧透！近期终于可以完整交付了

春节后启动全域招商  

在过去几个月里，因首层个别商户的历史遗留问题，该商业体一直未能完整交付给合胜方使用。仅有负一楼的合胜市集好吃街率先运营，这让“全场空置”“招商不力”的传言甚嚣尘上。

目前项目调整进入实质性阶段：一楼原商户的部分清场，为全新品牌矩阵入驻预留空间；三及四楼部分餐饮商户抢先开门迎客，率先激活楼层烟火气。

尤为值得关注的是，三楼「晴空乐园」旗舰店已开业，作为粤东头部室内游乐品牌，其不仅带来汕头首个沉浸式恐龙探洞乐园，更通过互动科技与场景化设计实现体验全面升级。

三楼、四楼部分商家已开业

一楼原商户部分已清场

合胜广场长平店，正在经历一场关键蜕变！

依托合胜在汕头积累的丰富商业运营经验，随着春节后整体招商工作的全面启动，这座粤东首个潮汕美食文化综合体正以全新面貌回馈顾客的信任。它不仅将为潮汕文化传承注入更多活力，相信其“文商相长”的企业文化，也会为城市增添一抹独特的文旅光彩！

目前，已有以下品牌入驻：

合胜广场长平店究竟为汕头带来了什么？在竞争激烈的长平商圈，它又凭什么突围？

或许，从先行运营的「合胜市集好吃街」，我们能找到答案。

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一条好吃街

重新定义汕头商业的“根”与“魂”  

在环境上，融入了“四永一升平”老街文化底蕴，骑楼厝角头、石板路青砖、竹编灯笼……重现老汕头埠商贸风貌，打造潮式场景，弥补了汕头商业体缺乏特色文旅空间的短板。

在业态上，合胜市集好吃街以“反复制”思维破局商业同质化，汇聚120余家特色商户，构建“头部品牌引领、非遗老字号支撑、网红流量补充”的立体商户矩阵，让每个摊位都有不可替代的“记忆点”。

比如，老字号非遗传承代表「苏南勤记卤鹅」，代表潮汕卤味“天花板”之一出战；传承百年的特色美食「银屏蚝烙」；古法磨制芝麻，无添加纯手工制作的网红甜品店「庄氏五品芝麻磨坊」等等。

又比如，潮汕首家非遗认证生腌品牌「金二顺」入驻，传承三代的“老卤汁”非遗技艺，与市集英歌舞、潮建筑等文化符号深度呼应，不仅是特色商户，更是非遗生腌与合胜市集潮文化的一次内核共振，也是合胜“以美食为媒、传潮汕文化”理念的生动实践。

合胜在长平商圈的入局，通过“文商旅融合”的创新模式，打破了汕头传统商业的僵局，带来最重要的一点——文化赋能！

汕头拥有丰富的非遗资源，但此前多以静态展示为主，大众缺乏接触渠道，合胜的做法，是把文化“拆解”到消费场景中，让潮汕文化从“博物馆”走向“生活场”。

在这里，上演英歌舞快闪、工夫茶表演，设立英歌馆展示脸谱与服饰，游客亲手体验潮绣、嵌瓷制作等，非遗活态传承。

在这里，裸眼3D大屏循环播放红头船、潮剧等影像，科技与传统碰撞，成为“潮汕欢迎您到来的直接告白”。

在这里，潮式NPC演绎剧情互动，打造肠粉博物馆、潮汕美食小邮局、龙鳞水幕许愿池、月老办事处等潮式空间，可品尝、可观赏、可参与，让消费者直观感受潮汕传统与潮流的碰撞。

合胜市集好吃街的试业，依托合胜读书会一千多期积累的文化沉淀，其核心在于秉持生生不息的内核信念——跳出“美食市集”的单一逻辑，将非遗文化、在地美学深度融入空间设计与运营策略。

至此，它也成为“2025年广东消费新场景案例”粤东唯一登榜案例，荣耀加身。

此外，合胜广场长平店还提供“任何消费停车场3小时免费”、免费高铁接车、免费行李寄存等一系列贴心服务。

看似微小，却精准戳中了文旅消费中的“隐性需求”——当市民或游客不再为停车、交通、行李等琐事操心，点点滴滴让旅客多一分体验在汕头生活的本味及温度。

合胜广场长平店，汕头商业探索“文化赋能”的缩影。

好吃街一站式街区的尝试，验证了“在地文化 商业运营”的可行性。随着「合胜广场长平店」春节后启动的全域招商，将进一步补充潮流零售和主题体验业态。

进一步，它将如何努力续写“潮式商业”的胶己人故事？期待！

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