汕头网红火锅店又起风波？起诉某平台！

最近一个月，汕头十一合村火锅店“厝味”风波不断。

5月底，该店遭遇“外地游客欲写五千字差评免单”，引发热议；随后店家推出“圆梦套餐”，食客若能在正常用餐时间内，手写5000字逻辑通顺的原创文章（禁用AI），即可免费吃火锅……不得不说，商家真会玩。

截图自汕头厝味火锅视频

近日，厝味老板再发视频，宣布起诉某众点评平台。

起因是平台判定厝味“引导好评”并标记违规，而厝味自称没有“刷评”操作，经致电客服，客服却不提供违规证据，而商家连申辩渠道都没有。

截图自汕头厝味火锅视频

在这则视频中，厝味老板还实操演示——一个未到店的陌生账号能直接在平台发布差评且快速通过审核，直指平台评价审核漏洞。

不仅如此，厝味关停平台付费推广与代金券活动后，门店美食榜单从全市第2骤跌至第19名，店家质疑榜单排名靠付费推广而非真实口碑。

截图自汕头厝味火锅视频

目前，某众点评平台上的厝味火锅，页面显示“商户近期存在干扰评价行为，相关内容已屏蔽”，另外，在最新的全城美食热门榜上，它位列第15名。

从五千字差评事件、未消费账号随意发差评，到停投付费推广就掉榜……厝味火锅的遭遇，戳中了汕头商家们在平台上的规则困境：

一是，平台评价体系可能存在审核漏洞，让商家陷入“恶意差评难维权”的绑架困境，又易催生刷评乱象。

二是，榜单排名疑似与付费推广关联，商家或被动卷入“不付费就没流量”的内卷循环，运营成本攀升的同时菜品打磨如何保障，最终损害消费者利益。

当然，平台机制的不完善绝非商家们忽视产品的借口。对务实的汕头食客来说，口味与品质才是消费核心。商家们与其在平台规则里钻营，不如深耕菜品——扎实的口味是真实口碑的源头，更是应对平台风险的底气，哪怕排名下跌、遭遇差评，过硬的品质总能留住老客、吸引新客。

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