两年之痒！汕头一步行街半街闭店，美食梦碎！

有人在追忆千禧年的华侨新村步行街，繁华热闹；有人在唏嘘改造不过两年，盼着的“美食新地标”终究没熬过新鲜感，又变回了门可罗雀的模样；有人在疑惑：明明占着核心位置，为什么这里总是差一口气，成不了真正能留住人的“热闹”？

昨天（周日）下午，小编走访，去看一看华侨新村步行街的实况。

周日下午的汕头华侨新村步行街，人流算不上稀薄却也难言热闹：三三两两的家庭带着老人孩子闲逛，偶尔在服装店门口驻足；结伴而来的女生是街上的主力，她们穿梭在各家服饰店之间，为这条沉寂的街道添了几分细碎的人气。

诚如博主所言，如今的华侨新村步行街，已难觅美食店踪迹，中段曾聚集着十多家风味各异的小吃美食店，已全部闭店。

小编从周边店铺了解到，近两个月以来，便陆续有美食店家退出，3月初，最后一家烧烤店也悄然闭店，这条曾以“美食街”为目标改造的步行街，至此告别了“烟火气”。

这不免让人唏嘘，要知道，2024年，华侨新村步行街启动提质升级改造，目标明确——打造一条兼具潮汕特色与现代活力的「美食街」。

开业初期，华侨新村步行街也确实火了一把。

规整统一的店面招牌、古色古香的中式观景长廊、暖黄的中式路灯次第亮起，加上增设的休闲桌椅，整条街透着精致感，规划的50个集市摊位更是热闹，各类美食、手作琳琅满目，吸引了大批市民打卡。

据当时规划，这条步行街通过打造“乐活集市”，将时下流行的文创、美食、购物集于一街，全街长约400米，188间店面，提质改造先从北侧的78家店面入手，试图以点带面激活整条街区，并加入了很多餐饮、手工元素，打造集市概念。

可如今，热闹只停留在了近金新路的前半段店铺，后半段大多大门紧闭，很是冷清，规划的50个集市摊位，如今只剩四五家手工类摊位撑着。

潮水退去，而今看来，这条街上撑得最久的业态依旧是——服装店。

据悉，这条街上，许多店铺的租期为一年或两年，2026正值“到期年”。由于市场环境不佳、经营困难等原因，不少店主选择不再续租，而是以清仓的方式处理剩余货物。

关于租金，2024年改造启动时，就有网友直言租金不低。据当时网友分享，摊位/摊车月租600-800元，商铺月租2500-4500元，入驻还需另交4000元押金，每月加收100元卫生费。并要求先交6个月租金+2个月履约金，3年起租。

即便如此，当年的招商依旧火爆，美食摊位更是早早全部报满，可见那时，大家都期待着能在这条全新的美食街上，分到属于自己的一杯羹。

可如今再看，热闹早已烟消云散，那些曾满怀憧憬的美食店家，如今只剩紧闭的店门和落灰的招牌，这让人不禁感慨：一条街道的兴衰，不仅关乎着商户的生计，更折射出商业发展的诸多问题。

同时，步行街的配套短板也成了制约发展的隐形瓶颈，比如停车难题，餐饮生意本就依赖“便利性”。雪上加霜的是，有商家为高租金发愁，看似热闹的背后，是经营者沉甸甸的成本压力。

华侨新村步行街的未来，将何去何从？有网友提出了意见：

华侨新村步行街的改造浪潮，只是完成了物理层面的“重生”，想要在汕头商业版图中逆袭突围，或许还缺几块关键拼图： 

一是要有够硬的特色，不能只“看起来像美食街”，要真正抓住潮汕饮食文化的根； 二是要有够硬的运营管理，租金要贴合商家营收，停车、卫生间等配套要跟上，还要结合节日热点主动营销，避免开业即巅峰； 三或许还需要点恰到好处的“时机”，让老街能被更多人看见。

03 汕头美食街遍地开花

谁能真正站稳脚跟？  

从老城区到新商圈，从街边巷弄到商业体内部，一条又一条以“吃”为核心的街区冒了出来，试图在这座“美食之都”分得一杯羹。

比如，重装亮相的金新路小吃街，500万的改造资金让它摆脱了过去“脏乱挤”的标签；比如，开在商业体里的合胜市集好吃街，背靠合胜广场的流量，它不仅是个吃饭的地方，更是个“文旅体验站”；比如，正在改造的三中巷美食街，老厂房爆改“美食文旅综合体”；还有号称“外卖美食一条街”的东墩猎食街，以及藏身于广兴村的兴绵街美食步行街……

看着这一条条新冒出来的美食街，不禁让人想问：这究竟是城市美食文化的再升级，还是同质化竞争的新内卷？而它们，又究竟要如何在“汕头美食江湖”里站稳脚跟？毕竟，光有热闹的开场可不够，真正读懂汕头人对“吃”的执念，才有可能从“一阵火”变成“一直火”。

你是如何看待汕头这一波「美食街浪潮」的？这么多条新街，你最pick哪一条，觉得它能火到最后？