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8年,2920天,5840顿饭!实拍汕头三元饭堂的一天

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2024-03-21 15:10发布于 广东5.4万 阅读 | 评论 2
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在汕头,有一种人情味,叫乌桥岛。它藏在低屋窄巷中,铺在石板小路上,也长在人们的心里。

 

年复一年,岁月在乌桥岛刻上沧桑的痕迹;日复一日,人们在这里珍藏、延续、传播浓浓的人情味。

 

今天的主角,是诞生于乌桥岛、近日搬迁新址的三元饭堂。它用八年的时间告诉人们,天下真的有免费的午餐,乌桥岛的人情味还在,爱心故事仍在汕头这座城市里续写着。


#01

八年如一日,风雨无阻

实拍三元饭堂普通的一天


三元饭堂的每一天大抵都是如此:

 

从上午10点开始,三元饭堂的厨房便忙碌起来。

 

一边是灶台上热烈地翻炒,一边是义工们麻利地准备餐盒、配菜,一旁的蒸柜也慢慢冒出热气,饭菜的香味很快就弥漫在整个厨房中。



虽然刚刚搬迁到此不久,但大家还是很有默契。饭菜炒好后,义工们很快便完成装盘、打完,等待有需要的人前来领取。

 

期间时不时也有市民送来面包、饼干等食品。



据了解,目前协会登记在册的义工57人,平时也会有社会爱心人士前来帮忙,基本可以满足做饭送餐的需求。



像这样的饭盒,三元饭堂目前每天需要制作90个左右。每天三个菜,食材有需要早上去新鲜采购的,也有提前一天腌制好的譬如肉类等。

 

荤素搭配,营养均衡,看似简单,实际上义工们花了不少心思。



11点左右,陆续有人前来领餐。

 

义工们双手送上饭盒,领餐人双手接过,连声感谢。爱心在接送饭盒的同时,得到了传递。



除了在三元饭堂派发饭盒之外,义工们每天也需要为一些行动不便的老年人及残疾人送餐上门。

 

据悉,最高峰时期,三元饭堂每天需要上门送餐30多户,但随着乌桥岛的改造拆迁,有人搬离了乌桥岛,有人离世,需要上门送餐的也渐渐变少。

 

但只要还有人有需要,他们便会一直坚持。一日两餐,全年无休,风雨无阻。



#02

高峰期一天240个饭盒

经历三次搬迁的三元饭堂爱心如初

 

三元饭堂的每个盒饭定价6元,其中3元由饭堂支付,另外3元由社会爱心人士捐赠,并免费为乌桥及附近片区的独居老人和伤残人士提供盒饭——


“三元饭堂”这个名字,无形中也浓缩了很多人的爱。



2016年7月,当三元饭堂在二马路136号正式开张时,大概没有人可以预料到它的生命力会有如此顽强。

 

由于当时的场地较小,为了保证食物的质量,需要先从其他地方半加工好后,运送到此进行加热,再派送给需要的人们。

 

即便环境不佳,流程繁琐,受到质疑,但义工们依旧拥有一腔热情,沉浸其中,乐在其中。


图片由三元饭堂提供

 

2017年,三元饭堂在升平路组建了一个中央厨房,以便扩大免费盒饭的供应量,帮助到更多的人。

 

据悉,2019年之前,这里每日的饭盒量可以达到240余个。

 

可惜的是,后来中央厨房因故关停;庆幸的是,义工们的爱心并没有因此受到打击。


时间来到2022年6月,为配合乌桥岛旧改拆迁,三元饭堂搬迁至二马路363号,用作暂时性过渡。


在这里,义工们每天变着法子制作菜式。逢年过节也有应节的食物加餐,让老人们感受到节日的氛围和满满的温暖。


图片2023年冬至日,三元饭堂煮汤圆为老人们加餐

图片由三元饭堂提供

 

无奈的是,这里的设备老旧、经常跳闸,诸多问题影响着三元饭堂的日常运作。再次搬迁,迫在眉睫。



于是,三元饭堂迎来第三次搬迁。

 

新址位于厦岭路6号——这个与乌桥岛仅一桥之隔的地方,将续写三元饭堂的爱心故事。

 

接下来,三元饭堂一方面将努力提高供应量,另一方面将前往光华片区寻找那些从乌桥岛搬迁过去、需要帮助的老人们,并设立一个合适的领取点,将饭菜送到他们的手上。


>>>>>>


8年,2920个日子,5840顿饭。


数字的背后,是付出和坚持,是爱心和温暖;3次搬迁,搬不走的,是那份早已扎根在人们心里的善心和爱心。


但,这些数字都已经是过去式,相信三元饭堂可以在未来拥有更多个八年。


即便人们会离开,即便乌桥岛终有一日被拆,但这份专属的人情味一定能够抵挡住岁月的冲刷,永存于汕头这座城市之中。


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1楼发布于 广东

希望需要帮助的人越来越少

火鸟1234567
火鸟1234567
2楼发布于 广东

传递爱心、传递正能量,为爱心付出的义工和热心公益的汕头人点赞。

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