汕头一男子食用自行处理的河豚后中毒送医，市监部门发布安全提示

本月6日中午，患者常先生食用了自行在家处理烹饪的河豚，随即出现身体不适，至当天下午5点多，他被紧急送到医院。

医生马上对中毒患者进行抢救，经过洗胃、导泻、血液净化、雾化祛痰、抗感染、平衡电解质等治疗，患者病情才逐渐好转。

河豚毒素是强烈的神经毒素，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。近年来，因食用加工处理不当的河豚后中毒死亡的情况时有发生，医生为此提醒大家，若不慎误食含有河豚毒素食物，出现头晕、呕吐、口唇及手指麻木、全身无力等中毒症状，应立即催吐，并尽快送往医院救治。

鉴于至今仍有少数人喜欢自行捕捞、自行加工食用或委托餐饮服务单位加工食用河豚鱼，导致此类食物中毒事件发生的情况，市市场监管局为此发布食品安全风险提示：警惕食用河豚鱼引发食物中毒。禁止经营养殖河豚鱼活鱼和未经加工的河豚鱼整鱼；禁止加工经营所有品种的野生河豚鱼。

市场监管部门提醒消费者，切记不购买、不自行捕捞和食用野生河豚鱼，不购买、不食用未经国家审批的农产品加工企业加工的河豚整鱼或河豚鱼制品。食品经营者售卖河豚活鱼、野生河豚鱼及其制品，餐饮服务单位加工制作河豚活鱼、野生河豚鱼，均属违法行为，将受到法律惩处。

本文信息来源：汕头融媒集团