汕头最新一批食品抽检结果曝光：多批次海产品检出镉含量超标

近日，汕头市市场监督管理局公布2022年第十一期食品监督抽检信息。

据悉，汕头市市场监督管理局对全市辖区内的食品企业生产、流通、餐饮等环节进行食品安全监督抽样检验，从2022年8月24日至10月12日共完成食品抽检723批次，合格697批次，不合格26批次，合格率为96.40%。

值得注意的是，在此次曝光的不合格产品中，多批次海产品“榜上有名”。汕头市龙湖区一水产摊的红星梭子蟹、濠江区一水产品档的三疣梭子蟹、濠江会汀港综合市场一批次红星梭子蟹、龙湖东龙市场一批次濑尿虾(皮皮虾)、龙湖东龙市场一批次花蟹被检出不合格，镉（以Cd计）含量超标；濠江东门市场一批次花蛤、一批次油蛤被检出含有氯霉素。

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据悉，镉（以Cd计）是一种蓄积性的重金属元素。长期食用镉（以Cd计）超标的食品，可能对肾脏、肝脏和骨骼造成损害，还可能影响免疫系统，甚至可能对儿童高级神经活动有损害。镉（以Cd计）超标的原因，可能是在生长过程中富集了环境中的镉元素。而氯霉素是一种广谱抑菌剂，是禁止使用且不得在动物性食品中检出的药物。氯霉素会抑制人体骨骼的造血功能，引起人的再生障碍性贫血、粒状白细胞缺乏症等疾病，过量食用氯霉素超标的食品会对人体健康造成危害。

市场监管部门已对抽检不合格食品依法实行下架、封存、召回等防控措施，并对生产、经营不合格食品单位依法进行调查、处理。

来源：汕头市市场监督管理局

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