汕头多家知名餐饮企业抽检不合格！闺蜜寿司店、小龙坎老火锅店等

近日，汕头市市场监督管理局发布2021年第六期食品监督抽检信息。

该局对辖区内的食品生产企业、流通、餐饮等环节进行食品安全监督抽样检验，从2021年6月1日到2021年7月7日共完成食品抽检1202批次，合格1172批次，不合格30批次，合格率为97.5％。

本次抽检不合格主要是食品的菌落总数、过氧化值、铝的残留量等项目不符合标准要求。

其中涉及多家汕头知名餐饮企业：金平区闺蜜寿司店的碟子、杯子被检出大肠菌群不合格；龙湖区合胜谷予餐饮店的健康全麦吐司被检出苯甲酸及其钠盐不合格；陈记顺和餐饮管理有限公司的蘸料碟被检出大肠菌群不合格等等；澄海区小龙坎老火锅店的油条（自制）被检出铝的残留量不合格。