《暴风》中陈伟霆粿条汤“术”到停不下来！你被馋到了吗？

原来，在官方发布的预热片花中，陈伟霆饰演的角色陈家栋有多场吃粿条的戏份，可以说是真实体验了一把暴风式“术”粿条！

视频来源@汕头吃喝玩乐

“刚才导演有一番话说得好，一定要在汕头拍，不然找不到汕头的景，找不到汕头的人，也找不到汕头的粿条！”

正如陈伟霆在现场所分享的这段话，一碗温润熨帖的粿条汤深深嵌入潮汕人的日常生活......

粿，米食也。潮汕人对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品，都称“粿”。粿条颜色呈乳白色，口感嫩滑，吃的时候如丝绸般划过舌间。

不同于广式河粉，潮汕粿条虽也是将大米用石磨机器研磨成米浆，但更追求米香的纯粹，所以在原料调配比例中，粿条以米浆为主，用于定型的薯粉、淀粉为辅。

一年四季，一日三餐，对于粿条，潮汕人几乎吃不腻，因为吃粿条的花样可以不断变换，细腻柔滑的粿条，搭配精心熬制的清甜骨汤，几十种新鲜猪杂、海鲜等配料任君选择，总能给人满足和抚慰。除了为人熟知的“牛肉粿条汤”，干粿、炒粿等千变万化的吃法也充斥着潮汕人的日常。

潮汕平原滋养丰润大地，孕育无数美食。一口“灵魂”粿条，是潮汕人生活中发光发热的传统主食，更是异乡潮汕人消解乡愁的方式。它不仅承载着潮汕美食文化的精华，也记载着着一代代潮汕人的情怀和生活方式。

本文信息来源：汕头发布