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鱿鱼花卷、海鲜三宝汤、月亮虾饼……濠江这些美食入选候选名单

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2023-04-08 09:26发布于 广东12.7万 阅读 | 评论 2
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近日,最受美国中餐馆、消费者喜爱的广东预制菜评选征集活动开始。作为近期成功走进美国的精选菜品,濠江预制菜鱿鱼富贵花卷、海鲜三宝汤、月亮虾饼、酱香牛蛙等成功入选候选名单,在全部15道候选菜品中占据四席。



鱿鱼富贵花卷

 

鱿鱼鲜嫩多汁,Q弹有嚼劲,片片弹牙,一下子就能能打开食客的味蕾。这道原本特别考验刀工的美食在厨房工艺大师的加持下,将鱿鱼做成花卷形状,增添了趣味性。



海鲜三宝汤

 

海鲜三宝汤严选达濠鱼丸、手拍虾丸、手拍墨斗丸三款海鲜丸类,辅以有“神仙菜”美誉的紫菜,丸子爽脆鲜甜,紫菜柔滑可口,仅仅需要清汤或者高汤煮开几分钟,调味即可出餐。



月亮虾饼

 

月亮虾饼优选太平洋深海墨鱼制馅,Q弹有嚼劲,墨鱼颗粒感超强,添加整颗虾仁,口感鲜美。油炸易出餐,金黄色泽加之皮面上的面包糠点缀,摆盘饱满美观。



酱香牛蛙

 

嫩滑的蛙肉在炭火的不断加持下,充分吸收自制的酱汁,让人食指大动。芝麻、陈醋、小米辣等调制的蘸料不仅为蛙肉多增一层风味,更解腻爽口。蛙肉的下面还藏着由花菜、豆芽、土豆、丸类等组成的配菜,进一步丰富了蛙锅的内容。



濠江区连江濒海,水产资源丰富,有良好的渔业发展基础。近年来,濠江区紧抓RCEP和预制菜东风,把发展预制菜产业作为促进现代农业与食品产业集群高质量发展、推动乡村产业振兴的重要载体,高标准建设省级现代农业产业园,加快打造潮汕预制菜发展先行区,助力农业农村现代化和城乡区域协调发展。

 

本文信息来源:南方农村报

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_城市猎人
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1楼发布于 广东

潮汕美食

樟林老长今
樟林老长今
2楼发布于 广东

我大澄海 也有很多,不过我们呢不重视什么美国中餐馆,只关心本乡本土潮汕老乡 还有全国各地 特别是 台港澳同胞们,都有多么的爱吃。

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