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怎么回事?汕头猪肉价格稳步上涨,牛肉价格却出现下降?

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2024-06-05 09:22发布于 广东1.6万 阅读 | 评论 0
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进入6月,不少农产品价格有所波动,生猪价格稳步上涨的同时,牛肉价格却出现下降,真的是有人欢喜有人愁。

据新华坞市场经营者表示,最近生猪价格出现“变脸”,肚肉每斤20元、排骨每斤45元、肉皮每斤10元,价格均略有上涨,市民购买的量也相对减少。


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据悉,今年1月,我市的良种猪进货价为每斤7.12元。随后,价格稳步上涨,到了5月,进货价涨至每斤8.11元。而良种猪的出厂价,今年1月为每斤10.52元;到了5月,则涨至10.79元,整猪价格呈稳步上涨趋势。

据市华达隆生猪定点屠宰厂有限公司厂长介绍,从目前的数据来分析,目前,猪价还会继续向上升,但升幅不大,端午节后猪价就会相对回落,保持在一定的回落时间。

与猪肉价格稳步上涨相反,牛肉价格近期却出现下降。以往上好的牛腱子肉,每斤需上百元,现在仅需几十元。

据农业农村部的监测数据显示,4月份,全国集贸市场牛肉平均价格为每公斤76.36元,比1月份的每公斤80.41元下跌了5%。刚进入5月,牛肉价又开启下跌模式,目前全国牛肉均价在每斤65.12元,相比“五一”假期前普遍下跌超10%,每斤降幅6至7元。


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不过,在牛肉火锅极其出名的潮汕地区,情况还有点不同,因为大家常说“没有一头牛能活着走出潮汕”。所以,不少市民表示,在我市,要实现“牛肉自由”还比较难


有市民表示,上次买了后感觉和过年前的差不多,还是一样的价钱,每斤60元。牛肉有多种价格,有好有差,100元的、80元的都有,不是很固定。


业内人士指出,牛肉价下跌的原因主要包括供应过剩和消费需求不旺盛。过去几年,牛养殖业呈现出快速发展的趋势,导致牛肉供应过剩。与此同时,消费者的需求并没有同步增加,导致市场上牛肉供大于求,价格下跌。

本文信息来源:汕头融媒集团


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