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向“天”要红利!10年后,当你带着小孩逛汕头商场时,还能玩到什么新花样?

正宗樱桃小王子
正宗樱桃小王子 达人
2020-09-04 17:183.8万 阅读 | 评论 0
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在不久的未来,当一群10后,20后们走在未来汕头的商业街区中,能体验到什么新业态呢?

 

从城市空间布局上来看,汕头市区特别是中心城区寸土寸金的局面短时间内难以改变,并且这个趋势会逐步加重。商业形态和商业区/商业体数量夜会逐渐丰富和增加。但是在数量趋于饱和、场地规模无法持续扩张,业态已经定型的情况下,如何充分利用现有空间,打造新的发展增长点,值得探讨。


这关系到本埠商业业态的更新和持续发展的方向。

 

在目前市区各类商业综合体和商业街区中,有一个点值得注意,它蕴含了未来业态演变的可能性,这就是建筑的第五立面——天台。

 

对于天台的利用及衍生的业态的研究,并非新事物,甚至有些“老生常谈”。比如常见于新闻的屋顶太阳能。在这里,我们只讨论汕头一般商业综合体及商业街区等商业建筑物对于天台/屋顶的使用及业态的衍生。天台或者屋顶的类型多种多样,具体可分为以下几种:


①具体的天台业态形态

 

不同于密闭的室内空间,天台和屋顶几乎没有天花板的限制,呈现开放、宽广的布局,在感官体验上比传统的室内空间更加轻松和自然,这也导致天台或者屋顶对于业态的可塑性更强,布局陈设更加灵活,消费者的心理也能更加愉悦。

 

在经历了一波快速扩张后,汕头几乎所有商业综合体都将重心放在了内部空间的利用与优化上,但是对于天台或者屋顶尚且处于发展的前夜。但已有业主或经营方迈出了第一步。目前来看,汕头的商家对于屋顶和公共空间的利用主要集中在顶部天台及裙楼屋顶。

 

从区域上来看,目前对于天台和屋顶开发利用较为成熟的业主和商家全部集中在龙湖区辖区内的十一街区。苏宁广场成功利用了自家综合体的裙楼屋顶,打造了丹樱空中花园,主营休闲餐饮。一个路口之隔的都市梦想家,在大厦屋顶打造了天台烧烤的业态。


同在长平路的群光广场虽然没有出现真正利用天台或者屋顶的模式,但本号已经关注到有商家利用公寓打造以城市夜景为卖点的高层民宿(此点将在下面做探讨)。



在友谊大厦33楼,芬奇思天空店利用长条形露台打造“高空下午茶”,眺望城市的视野宽广。十一街区及其周边区域(包括九街区等),作为近几十年来汕头市区的商贸高地,扎堆出现多类新业态,并不稀奇。此区域门店种类齐全,人流量常年保持高位,并且人群年龄较为年轻,对于新鲜事物的接受度较高。这也从侧面反映了龙湖区作为本埠现代第三产业的龙头地位。


周一早上9点的苏宁广场周边人流热力图


33楼的汕头市中心景色……

 

实际上,汕头与“天台经济”并非头回相见。早在几十年前,金海湾大酒店、国际大酒店等多家本埠知名的大酒店就已开发出较为成熟的项目,如天台泳池、网球场、旋转餐厅等,颇受市民欢迎。放眼当时的中国大陆,亦可称为时尚。忆往昔,近20年前,笔者曾到金海湾大酒店的屋顶泳池戏水,感觉甚好,还能望到附近的南国商城,那时也是真正的“小”王子。



但随着本埠商贸发展渐入低谷,众多新业态与这座城市隔绝。近几年随着众多大型开发商与商业综合体品牌进入汕头,才重新给予我们讨论的空间。包括联泰悦海湾的泳池等,亦可称为本埠屋顶经济的最新代表。但是纵观目前本埠天台经济的发展,可以说业态还较为单一。除去少有的由酒店及地产商经营的体育项目,汕头大部分业主对于天台与屋顶的利用主要集中在下午茶、咖啡、正餐等餐饮和休闲行业。

 

但是,本土现有的屋顶经济中,以体育、文化为主的新业态仍较为零散,不成规模。现阶段综合利用较好的还属于苏宁广场的空中花园,仔细拆分,一个场地中包含了餐饮、观景以及属于配套服务的投影放映。这其中实质上可以细分成三种不同的业态。良好的空间规模也让其为苏宁广场的“夜经济”增色不少。


南方日报专题报道龙湖区夜经济,焦点正是苏宁广场裙楼天台。

 

屋顶经济或者天台经济的另一个亮点,还在于打造“视觉经济”增长点。随着城市的调整发展,城市的夜间景观也是屋顶和天台业态的一大“卖点”。如上段中提到群光广场的高层民宿,就是充分将城市中心的夜景引入室内,增强了室内的空间感,又几乎避免了天气的影响。


群光汇米寓内部一角,大家可以自行脑补夜晚景色……

 

而开放式天台则正好相反,没有天花板及四周围墙的限制,良好的通风、气候以及一览无余的城市天际线,正是其主打卖点,但同时,刮风下雨对于这类开放式场所的影响在所难免,业主们几乎“靠天吃饭”。

 

此外,最近市区出现的另一种较为稀缺的“屋顶业态”值得关注,这就是出现在海滨路世纪海岸的沿街商业别墅,天然海景亦是其一大卖点。根据观察,此处位置绝佳,可与周边密集的餐饮形成差异化发展,向文化、娱乐等形态倾向更佳。


上海大悦城的天台摩天轮,这种段位的操作对目前的汕头来说难以想象……



长沙大悦城的屋顶彩色跑道,商场运营方通过添加运动业态,为商场增加人气。



阿联酋购物中心驾驶电影院,把汽车开上天台看电影是一种怎样的体验?

 


随着城市更新脚步不断加快,我们也将能在未来几年内近距离目睹更多新业态的进入,同时也能体验到更多新玩法、新感受。当然,汕头的屋顶经济业态比之东京、迪拜等世界著名都市中商业圈的屋顶业态有巨大差距,对标国内许多大城市的商圈也有相当的距离。但是许多细微的变化正在出现,可能在当下并不显眼,但经过一段时间的积累后,就将变得为人所感慨。

 

参考资料:

《城市商业综合体屋顶开放空间设计研究》 西安建筑科技大学 刘琦

《越夜越精彩 经济旺起来》 南方日报

《屋顶经济:购物中心把生意“做上天”是种什么体验?》文化产业评论

其他互联网参考资料

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