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Re: 外地人游潮汕|三百张照片?我在潮汕究竟经历了什么
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汕头潮妹
2019-07-24 15:36
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从西马路向南走,准备去开元寺,上西平路是必经之路相信很多人记住这条路是通过开元上西平咸水粿吧   我们快走到上西平路和开元路的交叉口时,正好遇见一个阿公推门出来准备开摊,我瞥了一眼,摊名正是开元上西平咸水粿!其实即便不是这家,咸水粿此行我都必须尝试!咸甜口的菜脯击中我心。


网上显示营业时间下午是3点开始,我看了时间,才一点多,运气是不错啦~阿公的小餐车上写了有四种口味:咸甜、甜辣、咸辣、咸(不确定是不是),试着问了问有没有甜辣,阿公摇了摇头,估摸是没有(>﹏<)应该就是只有菜脯本味的咸甜味吧   有两种价位,10元和15元的,量超级超级足!10元就够!阿公麻利的装了满满一盒,还多送我两粒~


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粿是不是很漂亮!当揭开覆盖的一层纱布,一粒粒叠放在一起很是可爱~


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菜脯是用油爆香过的,单吃味道较重,但是配粿再适合不过,一个粿盛一点菜脯,先排好粿再用小铁勺把菜脯依次放入,再重复上述动作,整个过程一气呵成,观看起来也颇有趣味~


粿略有弹性,本身就是淡淡的米浆清香,真是可以一次吃几盒啊,感觉不涨肚子的,贪嘴多吃点也没事。


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