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Re: 潮味:【潮州菜里的乡愁】鲤姑
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阮步兵
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@stlz
:吃鱼都说是“松鱼头,鲤鱼喉,鲫鱼背,鲢鱼腹,草鱼尾”。
此是一说,还有一说“松鱼头,鲤鱼喉,鲮箭鼻,乌鱼鳃”。当然也有“鲤姑喉食赢草鱼头”之说
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