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猪腰的营养价值

阅读数:26275  回复数:4  
只读楼主回复 | 倒序排列2015-07-08 13:37     楼主
好吃货
猪腰的营养价值

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猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。

81.gif营养价值 

      猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

81.gif营养成分(营养素含量/每100克)

 营养素             含量(每100克)        热量(大卡)          96.00

 碳水化合物(克)        1.40              脂肪(克)            3.20 

 蛋白质(克)           15.40              纤维素(克)          一 

 维生素A(微克)        41.00              维生素C(毫克)        13.00 

 维生素E(毫克)         0.34              胡罗卜素(微克)       一 

 硫胺素(毫克)          0.31              核黄素(毫克)         1.14 

 烟酸(毫克)           8.00               胆固醇(毫克)       354.00 

 镁(毫克)             22.00              钙(毫克)             12.00 

 铁(毫克)             6.10               锌(毫克)            2.56 

 铜(毫克)             0.58               锰(毫克)            0.16 

 钾(毫克)           217.00               磷(毫克)            215.00  

钠(毫克)            134.20               硒(微克)            111.77

一般人群均可食用 

 1、适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;

 2、血脂偏高者、高胆固醇者忌食。

81.gif食用功效

猪腰子味甘咸、性平,入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。 

《本草纲目》:肾虚有热者宜食之。

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