切换到手机版

【新品种草】日式地道拉面说,甩脏脏包十条街

阅读数:3464  回复数:3  
只读楼主回复 | 倒序排列2018-01-17 17:22     楼主
誉满芬芳

每次看日剧,都会被里面暖心的食物感动到。说起日本美食,肯定少不了拉面,热气腾腾抚慰寒冬,三五小菜丰富口感,再加上半熟溏心蛋,看客都馋的流口水。

001.png

百年前,拉面从中国传到日本横滨,之后经过一系列改良,并与日本各地不同的风俗习惯相融合,演变成今天极具特色的日本拉面。

002.jpg


日本人太懂得享受拉面,日剧里也总有这样的场景:主角坐在面摊边吃拉面,嘶啦嘶啦吃相豪迈,吃完了面条,再捧起碗咕噜咕噜地大口喝汤。感觉一日三餐有一碗面就足矣。

003.jpg


拉面是日料当中的永恒经典。奶白色的浓郁高汤、劲道的面条是拉面的灵魂,入味的叉烧肉、爽嫩的

004.jpg


要想吃到正宗的日式拉面,不一定要风风火火飞过去,也不需要冒着冷雨满大街找小吃。一份开袋煮熟、只要动动手就能DIY一份热腾腾的大碗拉面哦!随时随地都能马上满足自己想吃拉面的愿望!

005.jpg

“拉面说”是专注出品日式拉面DIY套餐的网店,迅速窜红的年轻品牌。浓郁鲜香口感地道。

006.png


为了满足挑剔的食客,拉面说推出了很多口味,够麻够辣的藤椒鸡拉面、最经典的招牌豚骨拉面、辛辣酸爽的海鲜冬阴功、变态辣、黑汤蒜油,想多重口就有多重口,想清淡就清淡,总能找到惊喜。

007.jpg

除了口味,拉面前所未有的劲道也是让小编服气。原材料的选择决定了拉面的劲道。来自河北省夏邑县产的优质小麦。上古古都华夏祖地,传说中的“中原粮仓”,小麦颗粒饱满,最上乘的面粉。

008.gif

再加上古法手工制面的工艺。力度控制的很好,面团的温度在30℃,揉搓捏拉,缺一不可。好的原料加上好的工艺,做出了多年功力的拉面师傅的劲道。

009.jpg


不同于一般油炸保存的方便面面饼,面条统一为古法手工半干生鲜面。保证在家烹煮的口感与现制的面条别无二致。每一份拉面里面条分量,都经过准确计量,与汤底的分量恰好相宜。

010.jpg

手工半干生鲜面含水率20%,保质期也只有60天。与动辄可以存放半年不腐坏的油炸型方便面相比,吃起来要健康得多。关键是面条细腻弹牙,在汤中浸泡一会儿,吸进汤汁以后,吃起来筋道爽口。

011.jpg


就连作为小料的叉烧肉,也最大地保留了现煮风味。肥瘦相间的猪五花肉,烹煮到表皮金黄,再以日本味淋酱油慢炖,再采用了宇航食品专用的FD冻干技术进行包装。既能保证肉的口感,也能常温保存。

012.jpg


为了做成一碗地道的拉面,就连配菜都是跑遍各地挑选的。东北肥瘦相间的大块叉烧肉,味付腌制的福建漳州麻笋、脆东北生生的木耳丝、山东无添加的葱花、大连的天然海苔片等。

014.jpg


汤底大体决定了拉面的味道。拉面说的汤底严选特级猪大骨、32种特制原料,经过12个小时精心熬制而成。核心配方从日本企业买断,又经过24代反复调制烹饪,才确定了最终的汤底配方。

015.jpg

拉面说为了能做出不输给外面日式拉面馆的美味拉面,从汤底到面条、甚至是配菜,都做到了100%用心,就连包装都在用心。

016.jpg


最爱的还是藤椒鸡,麻味十足,重口味的宝宝们一定不能错过。打开之后就看到一堆独立包装的配料包了,最大包的就是最精华的双椒鸡丁。

017.jpg


光是闻一闻就已经可以感受到藤椒的麻了,第一口吃下去,藤椒的麻充斥整个舌尖,舌头上一阵酥麻,辣的味道相对少一点。几秒钟之后就是毛孔被打开的辣感,与藤椒的香麻和豚骨汤底的甜鲜混合在一起,层次感十足,满口地道的川蜀风味。

018.jpg


满满的鸡肉,肉质细腻,每一口都特别紧实又不失酥烂;而搭配的竹笋,则相当爽脆。适合重口味的喜欢吃麻吃辣的小伙伴们吃!

019.jpg


除此之外,不管是冬阴功还是豚骨原味都不输外面的大店。想想每一个不想出门的日子,只要花五分钟就能吃到这么正宗的日式拉面,幸福得不要不要。那些年被泡软的外卖大概都在哭泣了。

020.jpg


冒着小雪的冷冬,一碗冒着热气的拉面,一撮地道小菜,时不时再喝上一口热汤,温暖又治愈。

推荐两款版主喜欢吃的两个口味

1、【藤椒鸡味】【3盒装】拉面说蜀味藤椒鸡拉面273g/盒 麻辣鲜香 椒香酥麻

2、【原味】【3盒装】拉面说日本日式招牌豚骨拉面200g/盒 5分钟DIY一碗高颜值日式拉面

initpintu_副本.jpg


开通环球捕手会员(终身会员制),可选购一个会员礼包,再赠送400现金优惠

具体微信咨询,版主微信号streno(备注E京)



声明:e京网作为信息分享平台,用户所发布的内容不代表本站观点。同时因用户发布内容所引发的版权、署名权的异议及纠纷,本站不承担任何责任。如涉侵权请与本站联系举报,将配合处理。
更多

社区图秀

更多

社区热门

您还没有登录,或者登录超时,请点此登录后再参与发表。 忘记密码?