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这家牛肉火锅我一星期居然去吃了三次

小公主她爸
小公主她爸 达人
2019-11-16 13:424.8万 阅读 | 评论 0
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 在汕头满大街的牛肉火锅,家庭聚餐或者请客吃饭,吃牛肉火锅是最好的选择。汕头人吃牛肉已经达到了人类的顶峰,一头牛的牛肉居然可以精细到每一分寸,各个部分除了名称不一样,就连涮的时间居然精确到秒。


 虽说汕头牛肉火锅店遍地开花,但是鱼目混珠参差不齐,想要吃上好的牛肉还需懂得挑选,不是每一块牛肉都可以成为涮火锅的料。很多人都知道想吃上好肉,必须跟火锅店老板熟悉才能吃到好肉。那么有没有一家跟老板不熟也可以吃到好肉呢?今天带大家来到这家位于新厦路的盛群火锅牛肉店。来这里不用跟老板熟就能吃到好的牛肉。来得早不如来得巧,最近店里正在做优惠活动。活动时间到11月28日。


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 宽敞明亮的空间让人倍感闲逸舒适,在此可以尽情享受火锅带来的舌尖体验,暂时忘却世间的烦扰,让人感到特别舒心。



 言归正传,这家的店的老板是切肉师傅出生,长年跟各大屠宰场打交道,对牛肉的各部分了如指掌。而跟牛屠熟的好处就是能拿到上等好肉,这是牛肉火锅好吃的精妙之处。


 看,这就是牛屠挑牛的地方,这地方不是每家牛肉火锅店都能来的地方。




 刚刚屠宰好的牛肉,鲜嫩诱人,手快有,手慢了就剩下那些边角肉了。



庖丁解牛的手法,趁热把牛肉处理好。



 不一会,屠宰场里面上等的好肉都被收拾到手里。




 挂上档口,肉还在跳动,这就是汕头牛肉火锅对新鲜的严苛要求。



 多年以来每天从早到晚,跑几趟屠宰场才能拿到得到最新鲜、最肥美的好牛肉,精挑细选后送到火锅店和档口。



雪花肉的纹理特别的漂亮


 看起来是不是迫不及待想吃牛肉火锅了。



 每一盘精挑细选的牛肉,只为了给客户最好的享受,每一盘都是满满的肉,分量十足,不像别人就薄薄的一层。




 看,每一盘都是满满的肉,又厚实又大片,吃起来口感特别的爽。



 鲜的生牛丸,现打现做,口感鲜香弹牙,爽脆可口。




 从挑选食材到刀工处理再到摆盘上桌, 都显得正宗地道。肥瘦搭配正好,看起来是不是很诱人。




 不仅所到之处好评如潮,还吸引不少大美食大咖闻名至此。满满一桌牛肉火锅与亲朋好友共聚,是何等的满足和快乐!



火锅店地址:新厦路(二奶街)12号

门市地址:金砂东门市场右侧第三间铺面

电话(微信同号):15019758993


文章已于2019-11-18被修改

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