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在东区,藏着一间治愈系居酒屋,一秒穿越到日本街头

阅读数:3977  回复数:3  
只读楼主回复 | 倒序排列2019-02-22 14:38     楼主
照实说

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在东区,藏着一间居酒屋

人气颇高,每到晚上一开门营业就门庭若市

拉开门走进店里,好像闯进日本古都


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  ▲整间店有着浓浓传统日式风格,日式海报、和风装潢、各式各样的酒瓶…… 满满日本街头居酒屋的气息。


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  ▲服务员小姐姐小哥哥身着和服,耳边萦绕着日本曲目,让人仿若置身日本,有种身临其境的感觉。


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  ▲店面不大,有吧台、榻榻米卡座,楼上还有小包厢,暖色略暗沉的灯光下,神秘细腻,又让人毫无防备,卸下疲惫。


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  ▲在这里安静小酌或豪饮畅聊,这样的夜晚,都是美好又治愈的。


烧京葱鸡肉 12/


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  ▲京葱烧鸡肉串算是最经典又受欢迎的烧物之一,咬一口鸡肉滑嫩、酱汁饱满,烤过的大葱倒是挺甜的,但生硬带渣,略减分。

 

烧鸡皮 9/


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  ▲烧鸡皮这个奇特的存在,烤得好则焦香而脆,那种微妙的咀嚼感会让人上瘾,这里的鸡皮中规中矩。

 

烧牛舌 38/


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  ▲牛舌没有想象中厚身,爽脆感不足,酱汁较腻。

 

烧金针菇肥牛 18/


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  ▲肥牛不油不腻,肉质有嚼劲还带点脆,就是金针菇大圈了点,吃起来比较尴尬。

 

烧秋葵 8/


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  ▲秋葵酱汁虽然饱满,但也比较油,不太爽脆,口感软趴趴,不是很推荐。

 

牛肉秋葵 12/


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  ▲串上牛肉倒是追加了些好感,保留了牛肉的鲜嫩。

 

蒲烧鳗鱼 68/


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  ▲鳗鱼分成小段,皮显焦色,鱼肉柔软,酱汁咸鲜不会过甜,还不错,小小一份三两口就解决。

 

冷豆腐(芒果) 26

 

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  ▲豆腐本身没啥惊艳之处,全靠酱汁来取决好坏,芒果酱的搭配感觉不是很对味,比较一般。

 

三文鱼 42


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  ▲三文鱼入口没有饱满软糯的口感,挺一般。

 

带子刺身¥48

北极贝刺身 58

牡丹虾刺身 48


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  ▲菜单上固定搭配的刺身拼盘售罄,我们自行搭配了一组拼盘。


  带子自带淡淡咸味,稍蘸上酱油芥末更显原汁原味;相比滑嫩的带子,北极贝显得更有嚼劲,一份倒是有多片,比较耐吃;牡丹虾个头大,口感滑润Q弹。


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  来这样的店,除了对食物有着别样期待,其实本身也是来享受高档环境和优质服务的,谈性价比就未免有些“不合时宜”。


  这一餐我们两人消费了482块,环境调性是十足喜欢的,但就上面吃到的出品,感觉有失水准,物非所值,略显失望。


仟元居酒屋

汕头市龙湖区中山路198

柏嘉半岛一栋110铺面

(可在旁边锦峰·柏嘉运动公园免费停车)

 

口味 ★★★☆☆

临时走起,不预定的话可能会遇上一些刺身售罄

考虑到这样的价格,出品谈不上惊艳

甚至部分出品有失水准

 

服务 ★★★★☆

身着和服的店员小姐姐小哥哥态度温柔

店里生意好,上菜略慢

扣掉一星小哥哥“业务能力”不熟

 

环境 ★★★★★

浓郁的传统日式装潢

还原日本街头居酒屋,身临其境

情调氛围没得嫌弃


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