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过年去潮汕人家里“食茶”,会不会喝工夫茶就看这些细节了

阅读数:2186  回复数:1  
只读楼主回复 | 倒序排列2019-02-11 11:14     楼主
启业单丛

  潮汕人旧时称茶叶为“茶米”,已视同食粮一般,无论贫富人家,家家要储备“乌米”和“白米”,乌米即指茶叶。

 

  除了一家老小围坐“食茶”,喝茶亦是潮汕人待客必不可少的环节。一句“闲时来食茶”,浸润着潮汕人浓浓的人情味。


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  去亲友家的时候,主人家必定会拿出好茶招待。下面这些喝茶的禁忌,记住一定不能犯哦!

 

强宾压主,响杯擦盘


  喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫,茶喝完放盅要轻手,不能让盅发出声响,否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。


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喝茶皱眉,表示弃嫌


  喝茶时不能皱眉,这是对主人示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。


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三龙护宝


  自己端茶时,要用右手的拇指和食指端着茶杯的边缘,中指护着杯底,这叫“三龙护宝”,无名指和尾指收紧,不能指向别人,否则是对别人的不尊重。


  对茶盘上的三杯茶,一般是顺手势拿自己旁边的一杯,最后的人才拿中间的一杯。若长辈或主人拿茶给年轻人时,年轻人忌用单手接茶,否则会被人认为没礼貌,缺少家教。


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听懂主人的逐客令


  主人热情好客,每以浓茶待人,但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机,客人夜访影响睡眠,主人故意不换茶叶,客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”,抽身告辞,否则会惹主人没趣。


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  过年去潮汕人家里“食茶”,会不会喝工夫茶就看这些细节了,记得好好学起来哦。


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