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朝鲜冷面好吃,潮汕冷面更好吃,只因下了这种特有的东西

阅读数:11237  回复数:5  
只读楼主回复 | 倒序排列2018-10-24 10:10     楼主
小公主她爸

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  如何让小孩能开心过好每一天,有可口的饭菜吃是最大的工程。这不就寻思着做一道孩子们喜欢的美食——潮汕冷面。冷面是朝鲜族的一道传统美食,今天要做的潮汕冷面是借鉴朝鲜冷面的一些做法,不要跟我争论正不正宗,我的理解就是好吃就是最正宗。准备好各种所需食材。牛肉、水果和蔬菜以及其他配料。

 

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  新鲜的牛肉是最重要的,潮汕特有的牛肉驰名天下,用潮汕牛肉火锅的牛肉来做,肉质更加细腻,口感也更好,做出来的牛肉才是最好的。

 

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  把牛肉加入各种调料放入锅中熬制香浓牛肉汤。

 

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  看看,这锅浓香的牛肉汤,香味十足,味道超好。

 

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  经过熬制的牛肉特别的诱人,色泽金黄,香气十足,口感和嚼劲特别的好。

 

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  把切成丝的青瓜加糖和醋腌制一下。

 

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  其他的配料也准备好,看看是不是很丰富多彩。

 

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  把莜面煮熟后,用冰水冷却,这样做出来的凉面口感才比较好。

 

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  把面和配料加入碗里,加入熬制好的牛肉浓汤,一碗冰冰凉又美味爽口的潮汕冷面就做好了,口感Q弹,汤汁冰凉又美味,大人小孩都非常喜欢吃,大家不妨也在试试做吧,如果有什么问题或者建议,欢迎大家留言。


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本文为作者——新潮菜原创

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