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早餐,来点创意!做好看又好吃的网红美食——云朵蛋

阅读数:14935  回复数:3  
只读楼主回复 | 倒序排列2018-06-14 15:20     楼主
奔波儿灞
  蛋这种东西,就得花样地吃。这云朵蛋,可以说是史上颜值最高的蛋。云朵般细腻的蛋白霜,清新的高颜值,给早餐增加了无限新意。

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  步骤非常简单,赶快get~

  食材

 

  鸡蛋4个\培根2片\葱花20克\帕玛森芝士碎40克


  盐2克\黑胡椒2克

 

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  做法


  1、预热烤箱至220度。将培根切成小块,加入煎锅炒脆,盛起放在厨房纸上吸去多余油份。


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  2、准备两只碗,分别打入蛋白和蛋黄。


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  3、将蛋白打发至挺身。

 

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  4、在蛋白中加入帕玛森芝士碎、葱花及培根粒,轻轻拌匀。

 

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  5、将蛋白分成四份放在油纸上,每一份中间挖一个洞。

 

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  6、将蛋白放入烤箱烤3分钟,取出后在洞内放入蛋黄。

 

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  7、撒上盐及黑胡椒,再放入烤香烤2-3分钟至金黄色即成。

 

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