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六一儿童节快到了,教你轻松做出美味的披萨。

阅读数:8087  回复数:1  
只读楼主回复 | 倒序排列2018-05-29 13:19     楼主
小公主她爸


  小孩们都喜欢吃披萨,每次外出用餐都喜欢点披萨,既然小孩喜欢吃披萨,自己动作做出美味又好吃的披萨就成了迫切任务了。要想做出好吃的披萨配料丰富是前提,还有一个关键是做出好的披萨饼胚。外面有现成的饼胚出售,但是自己现做现烤的才是最美味的,自己做出来外脆里面松软,这就是披萨好吃的关键。用中筋面粉就可以,加入温水和活性发酵粉和面。用活性发酵粉最好,发出来的面饼不止香还更松软,千万别为了省事买自发面粉哦。


披萨这么做,简单又容易,孩子们天天都想吃


  在面粉发酵的过程中可以动手准备各种配料,其实做披萨没有固定的配料,喜欢什么食材就下什么,只要不是含水量太多的都可以下。看,五彩缤纷的配料,看起来特别赏心悦目。


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  发酵好面团就可以开始擀面了,其实擀面很简单,关键是控制好面团的柔软度,太硬或者太软了都不合适,这个可以多做几次就能很好掌握了。


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  把擀好的面饼放入烤盘,因为赶时间,X宝上买的披萨盘还没有到货,暂时用牛排盘来做,想不到做出来的效果非常棒。还有记得在面饼上用牙签戳几个孔。


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  把自己喜欢的配料均匀撒上去,想吃什么下什么,千万不要手软,自己吃的多下点才对得起自己贪吃的嘴。等等,那个牛肉啥的是什么玩意?不好意思,因为匆忙没有买鸡米花和牛肉粒,就用鸡块和牛肉丸切碎了来做,想不到味道照样美美的。


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  我自己倒是喜欢下香肠的披萨,商场买来的现成黑椒香肠,肉多味美,做出来的效果超级好。


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  摆好食材就轮到芝士上场了,马苏里拉奶酪要下多点,这样才有拉丝效果,做这个的时候存货不多,所以下得有点寒碜。不过味道还是那么的好。


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  加上了马苏里拉奶酪后,看起来是不是特别的诱人,色彩艳丽,看了都止不住流口水了。


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  烤炉预热后,把披萨放入,调好温度和时间,剩下要做的就是忍住口水,数着时间等吃了。


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  当当当当,第一款披萨出炉了,看起来真不错,香气四溢,色彩诱人,想吃掉它的念头已经无法阻止了。


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  看都这盘更是受不了,火候刚刚好,奶酪和芝士混合的香气,已经无法忍受了,动手吧,孩子们。


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  这么漂亮而有香气十足的披萨是不是很容易做,你也可以做到了。


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  小孩子把2盘披萨吃光了还不过瘾,那好吧,第二天又再做2盘,这次的马苏里拉奶酪下多了些,味道也更加香浓,口感也更加细腻。


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  哈哈哈,技术更进步了,味道也感觉好,立马就被光盘了。


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  2大盘的披萨,2种不同的口味,又香又漂亮,大人和小孩子们都很满足。


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