切换到手机版

美食达人亲测:汕头哪里有好吃的肠粉?一次性告诉你

阅读数:29073  回复数:3  
只读楼主回复 | 倒序排列2017-10-17 14:53     楼主
搜寻君

1.jpg


     说去汕头肠粉特点,有人总结是皮偏薄,汤料是特制的酱油,口味偏咸。虽然这样,但具体到每家肠粉店,都各有各特色,唯一相同的应该就是分类:鸡肉肠、猪肉肠、牛肉肠。今天的深夜放毒·达人评测,分享的就是那些肠粉店里,哪种肠会相对好吃。

 

      PS:口味是一件很私人的事情,切勿过度解读!

       再PS:本次评测的时间为今年品尝过的,so,如果错过了哪家你心爱的肠粉店,欢迎留言哦~


————————————

美食评测 · 汕头肠粉

2.jpg 

微博美食达人@吃货瓜  &  e京达人@六楼肥哥


牛肉肠粉


满记

达濠海旁路和达西路交界,中行隔壁


QQ截图20171017151812.jpg


 

    达濠蛮有名的一家店,他们的肠粉皮很滑嫩,其实味道却并不如我想象中那样好,但也算可以。亮点是牛肉肠粉里面有下金针菇,卤汁的味道也蛮不错。他们家主打似乎是吃干面配益母草促肉汤。


QQ截图20171017151829.jpg

(图文by 吃货瓜)

 

兴旺肠粉

衡山路源源花园里面

(宜华家居体验馆正对面小路进去,靠左就是了)



QQ截图20171017151907.jpg


     有肠粉也有炊面,猪加牛12元,这种皮是我喜欢的类型,馅料味道也不错,感觉牛肉要比猪肉好吃,在这个区域内,的确是这家好吃。

 

6.jpg

(图文by 吃货瓜)

 

芙蓉肠粉

百花路海棠中学对面巷子


     百花路海棠中学对面巷子的"芙蓉肠粉",经典的肠粉摊,水平也保持得比较稳定,也是目前市区最便宜的肠粉之一了。在这个行情下,还保持着猪56的消费(尽管个头小了点点)吃来吃去,还是肠粉最好吃,猪牛都有腌制过,味道很好,而且牛肉要更胜于猪肉。相比之下炊面就要逊色一些。

 

QQ截图20171017151930.jpg

QQ截图20171017151946.jpg

(图文by 吃货瓜)

 

金杏肠粉

永泰路德兴路交界,派出所斜对面


QQ截图20171017152004.jpg


     金杏肠粉,印象中最早最热闹的好像是金凤坛车站那家,那会儿人行道上人山人海吃肠粉的场面真的很壮观,而且给我的印象也不错。后来又多了几个分店,比如利安路,还有这家在永泰路德兴路交界,派出所斜对面的这家,还是很不错,份量大,猪+13,牛肉腌制得不错,比猪肉更胜一筹。

 

10.jpg


(图文by 吃货瓜)

长江肠粉

练江路长江公寓

 

     店实在太小,拼桌都不一定有位。牛肉10元起跳,肉其实不多,但腌制十分入味,别看那么大条,其实都是豆芽撑起来的。皮薄但不韧,是我喜欢的老式口味。

 

12.jpg

 (图文by 六楼肥哥)



无名

东德园门口的肠粉

 

     酱料和牛肉腌制都用沙茶酱打底,我喜欢!可以皮又是那种带韧又偏薄的,我不喜欢!虽说各有各爱,但对于我个人而言,略厚,不太韧又有点米香的粉皮才是从小吃到大的记忆。

 11.jpg


(图文by 六楼肥哥)


鸡肉肠


三姐妹肠粉

永平路接近与安平路交界的地方



13.jpg


     店面不大,不是很起眼,被吸引到完全是因为这个名字,或者好像在哪个肠粉合辑推文里看到过,有点眼熟。这家有猪牛鸡几个口味的肠粉,图中鸡牛15元。整体偏咸,味道还可以,鸡肉也不错,就是这肠粉皮,的确无爱。

 

QQ截图20171017152035.jpg

(图文by 吃货瓜)

 

大华辉记肠粉

大华路迎春路交界,农行对面


15.jpg

 

    如果我没记错的话,应该就是以前在英联网吧门口经典的肠粉摊吧?进去一看,更加确定是这家人。他们有猪的(6),牛的(8)外,还有鸡肉肠粉(7)。以前摆摊的时候,鸡肉肠粉是印象最深的,现在也一样。整体吃下来,鸡肉最好吃,猪肉其次,牛肉反而比较普通。


QQ截图20171017152051.jpg

17.jpg

(图文by 吃货瓜)

 

波弟肠粉

报春园113

 

     唯一一家让我甘心放弃牛肉只点鸡肉的肠粉店,有大块大块的鸡腿肉。


18.jpg

(图文by 六楼肥哥)


牛肉肠&猪肉肠


无名

龙湖国土局,豪景大厦隔壁的这条巷子进去靠右


QQ截图20171017152156.jpg


     丹阳庄的这家肠粉店这么多年了,水平一直很稳定,皱巴巴的肠粉皮Q弹且有韧性,辨识度也很高。现在的价格也还是猪6牛8,味道都很赞,所以每次去都是一猪一牛,早午都有开店。 


QQ截图20171017152216.jpg

21.jpg

 

(图文by 吃货瓜)

 

阳源肠粉

天山路大众进去

   

     朝阳庄这家我很喜欢的肠粉店,现在多了韭菜肠粉,还有鸡肉肠粉。韭菜的简直无法想象,连点的勇气都没有。鸡肉的其实还不错,但毕竟这东西不像猪肉一样打碎了再和蛋拌在一起,所以肉都是一条条的,吃起来味道虽好口感却一般。最经典的还是牛和猪,真心好吃。

 

QQ截图20171017152237.jpg

(图文by 吃货瓜)

 

新泰肠粉

金涛小学后门


23.jpg


     整个金涛庄里最好吃的肠粉,没有之一。就是金涛小学后门那里的"新泰肠粉",吃了有3年多的店了,现在的价格是猪6牛8,份量不算大条,馅料和酱油都很棒。还有,男主人炊得要比女主人好吃,不过经常倒是女的在炊,可是还是不差。

 

QQ截图20171017152256.jpg

(图文by 吃货瓜)

 


猪肉肠

 

光华肠粉

光华路骨科医院对面


25.jpg


      这家也是老字号,皮不薄,但有韧性,尤其是猪肉肠粉,充满了童年的味道。酱油汁是,内馅更是。猪肉馅下了沙茶,应该还有少许糖,所以吃起来香,又带点点甜,是我喜欢的类型。


QQ截图20171017152315.jpg



————————————

20171016143737646.gif


声明:e京网作为信息分享平台,用户所发布的内容不代表本站观点。同时因用户发布内容所引发的版权、署名权的异议及纠纷,本站不承担任何责任。如涉侵权请与本站联系举报,将配合处理。
更多

社区图秀

更多

社区热门

您还没有登录,或者登录超时,请点此登录后再参与发表。 忘记密码?