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留住一季的芬芳~做好一罐糖渍桂花金桔蜜,留着过冬

阅读数:6691  回复数:2  
只读楼主回复 | 倒序排列2017-10-12 16:39     楼主
豆汁好难喝

        用一瓶酱来留住一季的甜蜜,不需要熬,不需要煮,只需要一点点耐心的等待,化成水的糖满是桂花和金桔的香气,渍好的金桔和桂花,再舀上一勺糖水,倒入热水,就是那温暖清香的冬季热饮。


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       材料:桂花、金桔、白糖


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       1.金桔洗干净,擦干表面残留的水分,一切四半。


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       2.找一个干净无水无油的玻璃罐,倒入一厘米厚的白糖,然后放入切好的金桔和桂花,继续加入白糖,并摇晃一下。


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       3.盖严罐子,常温放置两周以上,待糖基本上化成糖水,金桔呈微微透明状态即可。


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       小贴士


       1.取用的勺子,请保持干净干燥,以免产生不喜爱的结果。


       2.如果天气炎热,建议放冰箱冷藏。3.糖有防腐作用,保存妥当的话,常温可保存一年以上。

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