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舌尖上的潮汕美食,大盘点!

咸菜脯
咸菜脯
2016-06-23 11:082.6万 阅读 | 评论 5
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        总有小伙伴来问,你们潮汕是不是有很多好吃的?都有哪些好吃的 ...... 

今天我就来为大家列个清单!哈哈哈,准备好纸巾擦口水!


潮汕卤水 


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卤水是潮汕地区的标志性味道。潮汕各地都出卤水,其中以汕头、澄海的卤水为大家广泛认可。潮汕卤水以鹅为主要材料。 


牛肉丸


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牛肉丸对于潮汕人来说,简直就是信仰一般的存在!信仰你懂吗? 


干捞粉/面 


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沙茶粿是广东潮汕地区汉族传统小吃,潮汕粿条有一种干捞的食法,因“捞”后需加入油、酱料等,故在潮州方言称为“灌”,捞粿条在潮汕称为“灌粿条”。


牛杂粿条 


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每个潮汕人对粿条都有一种特殊的情怀,在外的潮汕游子在思乡时总会想吃上一碗粿条汤。 


香甜反沙芋头

 

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反沙芋是潮汕地区的一种美食特产。其外脆内香,男女老少皆喜欢的一种饭后小吃。 


潮汕肠粉

 

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在外游子对那碟肠粉的挂念,不只因为它的美味,还有它所承载的温暖与乡思。 


潮汕蚝烙 


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顾名思义,蚝烙,就是蚝仔煎出来的“饼”,鲜美酥香,酥而不硬,脆而不软 


芥蓝炒牛肉 


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芥蓝加上牛肉,沙茶酱为辅料,一盘上桌,家常菜的味道就是最好的味道。


肖米 


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肖米,起源于北方的“烧卖”。后来“烧卖”这种小食被移植到潮汕来,青出于蓝而胜于蓝,在潮汕人的聪慧手艺下便制作出了今天美味的肖米。 


好啦~就先介绍到这里,免得你们口水四溢,哈哈哈!真要盘点潮汕美食,三天三夜都说不完!

点赞打赏
全部只看楼主
柳絮有七角
柳絮有七角
1楼|2016-06-23 11:33
鄙视在我饿的时候发这个
小隔壁住着小耳朵
小隔壁住着小耳朵
2楼|2016-06-23 11:35
沙茶粿花心
xiang95
xiang95
3楼|2016-06-23 15:36
美食
无云笑天
无云笑天
4楼|2016-06-26 00:13
维也纳有音乐,威尼斯有绘画,西班牙有斗牛,中国就只有烹饪,

而潮汕呢,就是颠来倒去的那几样所谓的美食,一直在这里强调个没完。

世界最极致的口味永远是妈妈的味道——蔡澜,这句话就是说,只有潮汕人,自娱自乐在强调本土的食物而已。
444bbc
444bbc
5楼|2016-06-30 17:20
图都是乱来的
强调这些好像没啥意思
我来说两句
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