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【天娜★DIY】——生活美食篇(自制美味红焖羊肉羊蹄)

阅读数:33054  回复数:9  
只读楼主回复 | 倒序排列2015-12-09 10:39     楼主
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天冷了,又有羊肉吃了。自从在外面吃到一份一百大洋的红焖羊肉后,我就决定自己在家做红焖羊肉。做出来的羊肉鲜香美味,一点也不逊色外面的。做了两次,发现下马铃薯比红萝卜好吃。

     做法:1、 买来的羊肉先用冷水浸泡一会,然后再用热水把血水去掉滤起。这一步忘了拍了

             2、 用姜片把羊肉炒一会后放入高压锅煮10分钟,然后勺出羊肉。

             3、马铃薯炸至金黄色

             4、把姜、蒜头、辣椒炒香后放羊肉炒会再放入酱油、盐、黑胡椒粒和汤水熬煮

             5、剩下三分之一汤汁的时候放入马铃薯(或红萝卜)

             6、收汁

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