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舌尖上的美味之——我家的月饼(浮饼)

蓝天云彩
蓝天云彩
2013-09-17 21:401.1万 阅读 | 评论 15
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        中秋将至,自家手工制作的传统浮饼

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蓝天云彩
蓝天云彩
1楼|2013-09-17 21:44
  沙发!
W-D-Y
W-D-Y
2楼|2013-09-18 10:19
很赞,自己做,卫生!
老百开心
老百开心
3楼|2013-09-18 12:36
干净卫生,不错!
控股幽兰
控股幽兰
4楼|2013-09-18 13:50
支持原创

请问冷了皮会变硬吗
蓝天云彩
蓝天云彩
5楼|2013-09-18 14:29
@控股幽兰:不会,因为是起酥的,皮是酥香的。
不爽
不爽
6楼|2013-09-18 15:48
不错
peggyyimiao
peggyyimiao
7楼|2013-09-18 16:24
good赞啊~
随便则可
随便则可
8楼|2013-09-18 17:30
不错,不错good
汕头国瑞网购
汕头国瑞网购
9楼|2013-09-18 17:50

潮汕地区每到中秋之际,正是浮朥饼的时候。正宗的“浮饼”应该是用猪油炸制而成。

(浮,是潮汕口语,用油炸的意思,比如炸豆干,潮汕话叫做浮豆干。朥,是猪油。)

“浮朥饼”意思是用猪油炸成的一种饼。这种饼分为饼皮和饼馅两部分,饼皮是用猪油、面粉、糖混合和成,馅是用豆沙、白糖、猪油组成。

朥饼浮好之后,首先是用来供拜神明与祭奠祖先,然后要预留出一部分,等到八月中秋晚上用来拜月娘。拜完月娘,这个中秋节才算过完,此时,我们也才可以敞开肚皮大吃朥饼了。

饼皮略脆,饼馅甜爽,再来一杯热气腾腾的工夫茶,实在妙极了!

在这里也祝各位E友中秋节快乐哦!支持一下潮汕传统小食!

蓝天云彩
蓝天云彩
10楼|2013-09-18 18:10

@汕头国瑞网购 :潮汕地区每到中秋之际,正是浮朥饼的时候。正宗的“浮饼”应该是用猪油炸制而成。(浮,是潮汕口语,用油炸的意思,比如炸豆干,潮汕话叫做浮豆干。朥,是猪油。)“浮朥饼”意思是用猪油炸成的一种饼。这种饼分为饼皮和饼馅两部分,饼皮是用猪油、面粉、糖混合和成,馅是用豆沙、白糖、猪油组成。朥饼浮好之后,首先是用来供拜神明与祭奠祖先,然后要预留出一部分,等到八月中秋晚上用来拜月娘。拜完月娘,这个中秋节才算过完,此时,我们也才可以敞开肚皮大吃朥饼了。饼皮略脆,饼馅甜爽,再来一杯热气腾腾的工夫茶,实在妙极了!在这里也祝各位E友中秋节快乐哦!支持一下潮汕传统小食!

     正解

琪琳妈咪
琪琳妈咪
11楼|2013-09-18 18:39
超赞
蓝天云彩
蓝天云彩
12楼|2013-09-19 19:18
@琪琳妈咪:
dabin
dabin
13楼|2013-09-20 15:05
支持原创!
支持潮汕美食!
新新娘客户服务
新新娘客户服务 商务
14楼|2013-11-10 10:40
简单朴实的老传统汕头特色,美丽华丽的包装外表,价格实在,东西好吃!goodgood
青木装饰设计_Henry
青木装饰设计_Henry 商务
15楼|2013-11-10 11:23
赞,大大的赞
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