最近,汕头2017年第二期食品监督抽检结果公布:此次共完成食品抽检147批次,合格134批次,总合格率为91.16%(其中生产环节抽检27批次,合格27批次,合格率100%;餐饮环节抽检熟肉制品60批次,合格59批次,合格率98.33%;餐具60批次,合格48批次,合格率80%)。
不合格产品黑名单
这次抽查,唯一一批次不合格熟肉制品的不合格项为日落黄不合格。据了解,日落黄属着色剂。人工合成着色剂对人体有一定的毒性,如果长期或一次性大量食用着色剂含量超标的食品,可能会引起过敏、腹泻等症状。
而在对餐具的抽检中,所有不合格餐具的不合格项都为:大肠菌群不合格。大肠菌群指标是评价食品卫生质量的重要指标,该指标超标可能会破坏食品的营养成分,加速食品腐败变质,使食品失去食用价值,人体食用后会引起呕吐、腹泻和胃肠炎等消化道疾病危害。
目前,食品药品监管部门已对抽检不合格食品依法实行下架、封存、召回等防控措施,并对生产、经营不合格食品的经营单位依法进行调查、处理。(来源:汕头橄榄台)