切换到手机版

该出台“汕头牛肉火锅”行业标准了

阅读数:12951  回复数:7  
只读楼主回复 | 倒序排列2017-03-31 00:35     楼主
kubuliao
这两年,上海的“潮汕牛肉火锅店”开了不少。最近,听说重庆那边,“潮汕牛肉火锅店”也如雨后春笋,一家接一家地开起来。上海那边呢,这些“潮汕牛肉火锅店”在热闹过一阵子之后,一开始有一些关门歇业。重庆这边呢,正热闹着,不少门店还出现了排队等候的。甚是好景象!在外地开着的“潮汕牛肉火锅店”,要求口味等跟本地一样,这个很难。这个涉及到牛的种类、产地、新鲜度、刀工等因素。了解上海那边一些门店关门歇业的原因,主要还是因为没提供给顾客那种较纯正的“潮汕牛肉”风味。为了让“潮汕牛肉火锅店”能真正可持续地成为闻名海内外的饮食招牌,杜绝因不规范,甚至是不法经营来砸了这块招牌,建议政府有关部门来牵头,就如制订“汕头牛肉丸“行业标准那样来制订“汕头牛肉火锅店”行业标准(以潮汕名字可能范围太广,在管理方面可能存在不可执行性),这样来为真正打响“汕头牛肉火锅店”品牌提供助力及规范经营保证。
声明:e京网作为信息分享平台,用户所发布的内容不代表本站观点。同时因用户发布内容所引发的版权、署名权的异议及纠纷,本站不承担任何责任。如涉侵权请与本站联系举报,将配合处理。
更多

社区图秀

更多

社区热门

本帖已被锁定,不允许对本帖进行回复