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Re: 外地人游潮汕|三百张照片?我在潮汕究竟经历了什么
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汕头潮妹
2019-07-24 15:34
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吃过肠粉,还是要接着觅食,下一站是潮州小吃中我最感兴趣的糯米猪肠!选择的是西马路的蔡伯传统小吃。


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锅中整条的糯米猪肠,30元一斤,可以称10元的先尝尝味道。


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下图是12元的,这个量我一个人解决没有一点问题   我本身就超喜欢糯米,之前以为猪肠会很厚,但其实很薄很薄,就像广式香肠的肠衣那样,猪肠的味道非常明显,糯米中加入了芋头丁、花生碎,整体口感更加丰富,浇上的一勺甜酱汁实在是点睛之笔!!!中和了猪肠的浓重之味,推荐!不尝试一下真的可惜啦。


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横截面很完美~上面撒的芝麻也很提香~


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在店门口就大吃起来,在吃这方面我是没有什么偶像包袱。


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找寻蔡伯传统小食的路上还经过了位于载阳巷的载阳茶馆,院门挂了一片灯笼,一整面墙的复古画报不会错过的,茶馆也是家老店啦,不过位置较偏,很是清净。这里还有家载阳客栈,古韵十足。


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西马路初遇,西马路是潮州特色小吃聚集的一条老街,喜欢粿的更不要错过!!!两旁都还是老楼,店铺的陈设非常复古,游人很少,非常推荐过来看看,没有夸张的大幅广告,售卖的商品简单明了,客人来了再来招呼,没人的时候吃吃茶、摇摇蒲扇,炎热的气候塑造出一种独特的复古生活节奏。


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